Resumo
Frutas e hortaliças são importantes itens para o agronegócio brasileiro. Todavia as perdas pós-colheita ainda são muito elevadas. Entre as diversas razões apontadas encontra-se o intensivo manuseio com a elevada incidência em danos físicos no processo de colheita e pós-colheita. Apesar da difusão tecnológica existente atualmente, a utilização de equipamentos de auxílio mecânico para colhe…
